풍요로운 기장 앞바다의 맛을 맘껏 즐기려면? 기장멸치의 신선함을 있는 그대로 보여주는 기장멸치축제로 가면 된다. 봄이 되면 오동통통 살이 올라 씹는 맛이 일품인 기장멸치를 새콤달콤 입맛 돋우는 회무침으로도, 튀김옷 얇게 입힌 고소한 튀김으로도, 된장과 시래기 넣고 끓인 구수한 찌개로도 맛 볼 수 있다. 기장멸치축제의 인기 프로그램 맨손활어잡기 도전도 하고 공연의 압권인 플라잉보드 쇼도 보며 시간 가는 줄 모른다. 깜짝 경매에 참가해 기장멸치를 저렴한 가격으로 구입할 수도 있다.