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맛있는 요리로 가득한 윤리적인 식탁, 비건 레스토랑 ‘아르프’

아르프

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영도에 있는 100% 비건 레스토랑 ‘아르프’. Around Plant, 즉 둥근 행성 ‘지구’를 뜻하는 이름을 가지고 있는데요. 이름처럼 다양한 채소 요리를 통해 지구를 위한 윤리적인 식탁을 만들고자 하는 곳입니다.

식당은 모던하면서도 깔끔하게 꾸며져 있어, 아담한 공간임에도 답답하지 않게 식사를 시작할 수 있습니다.

이곳의 대표 메뉴는 ‘고사리 파스타’입니다. 말린 고사리와 팽이버섯을 활용해 쫄깃한 식감과 고소한 맛을 냈죠. 비건 치즈를 더한 알배추 구이와 머쉬룸 크럼블도 유명한데요. 비건 치즈임에도 ‘체다 치즈’의 맛과 흡사해 이질감 없이 즐길 수 있습니다. 이외에도 참나물 파스타 등 다양한 메뉴가 준비돼있으니 취향껏 메뉴를 골라주시면 됩니다. 아르프만의 시그니처 술인 ‘쌀로 만든 와인’을 곁들이면 더욱 맛이 좋겠죠?

아르프는 2024년 미쉐린 가이드 빕 구르망에 선정된 식당이기도 합니다. ‘빕 구르망’은 ‘합리적인 가격에 훌륭한 요리를 제공하는 식당’을 의미하는데요. 이에 걸맞게 메뉴의 대부분을 1만 원대의 합리적인 가격으로 제공합니다. 또 동물 친화적인 식당인 만큼 반려동물도 함께 입장할 수 있습니다.

아르프는 현재 대부분 예약제로 운영하고 있으므로, 홈페이지 링크를 통해 예약하신 후 방문하시길 추천합니다.
윤리적인 식탁의 무한한 가능성을 추구하는 비건 레스토랑 '아르프'에서 맛있는 비건 요리를 부담 없이 즐겨보세요!

이용안내

주소
부산광역시 영도구 태종로99번길 35 1층
전화번호
0507-1342-1372
홈페이지
https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/arpkitchen?from=share&type=VISIT_RESERVATION
휴무일
매주 목요일 휴무
운영요일 및 시간
금요일~일요일 11:30~20:00 / 월요일~수요일 11:30~16:00
교통정보
도시철도 부산 1호선 남포역 8번 출구 → 도보 17분(인근 공영 주차장 이용)