美食旅游

总计（40）

猪蹄冷盘和市场全鸡

美食多多的富平市场的两大山脉

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釜山富平市场里的餐厅，是过去札嘎其市场和在附近码头工作的工人们找吃饭的地方而逐渐形成的。之后到了20世纪80年代，开始以相对低廉的价格卖猪蹄，从而一家家猪蹄店便逐渐形成。其中有一个特别之处是，富平市场的猪蹄与别的地方的猪蹄不同，拌上冷盘的猪蹄以独特的风味而格外有名。另外，一定要品尝一下这里在锅里炸的市场炸全鸡，无论是味道，分量量还是价格e价格都无可与之伦比。

釜山中区

金井山城马格利酒

满口蔓延酸味的和谐

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“金井山城马格利酒”是韩国1号马格利民俗酒。在韩国的许多马格利酒中唯一被指定为韩国民俗酒类的金井山城马格利酒到目前为止仍坚持传统的酿造方法。在海拔400米高的金井山城村的清净地区酿制而成的金井山城马格利酒使用了自然酒曲和金井山岩层水，因此其口感更加浓郁。

釜山金井区

面包川洞文化1号街。

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追随着刚在烤箱里烤好的黄澄澄的面包散发出的味道漫步在胡同中，不知不觉间发现自己停在了面包店前。让我们一起去可以品尝各种面包的水营区南川洞面包店一条街看看吧。

釜山水营区

明太鱼子

拥有明太鱼子的幸福餐桌

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应该所有人都知道，明太鱼子是明太鱼的籽吧。将明太鱼子放在盐中腌制做成的鱼酱被称为明太鱼子酱。明太鱼子可以洒上香油拌着吃，或者放在铁网上烤着吃，还可以根据个人喜好煮汤吃。虽然不同地区、不同烹饪方法做出来的味道肯定不一样，但无论怎么吃，明太鱼子都一定是很棒的下饭菜。

釜山东区

辣炖鲜安康鱼

享受浓稠的调味料和筋道的口感

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说到辣炖安康鱼，首先会想到马山。马山式安康鱼料理的特点是将安康鱼风干后使用。与此相反，釜山式安康鱼料理使用鲜安康鱼。自20世纪70年代开始，与马山式安康鱼料理形成差别的釜山式辣炖鲜安康鱼和糯米辣炖安康鱼等在美食家之间形成了好口碑。鲜安康鱼料理之所以能够得到发展，是因为在釜山共同鱼市场或札嘎其市场等大规模鱼市场，可以用比其他地方便宜的价格购买到新鲜海鲜。

釜山东莱区