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クラフトビール

冷たいビールとともに、ストレスを吹き飛ばしてみよう!

クラフトビール
  • 評価 レーティングの星5.0
  • PV 13,131
釜山旅行では「食べる楽しさ」も「飲む楽しさ」も欠かせない。ビール好きが愛する釜山のクラフトビールの名所を紹介しよう。
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ワイルドウェーブブリューイングは2015年に創業したビール会社で、サワービール「ソルレイム」で知られる。広い店内にバーテーブルと4人用テーブルが並ぶパブは、開放感あふれる全面ガラス張りになっている。
ワイルドウェーブブリューイングの人気メニューは、サワービールシリーズだ。「パッションフルーツサワー」は、パッションフルーツ特有のさわやかさと深い酸味が特徴だ。

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カルメギブリューイング
カルメギブリューイングは、釜山で初めてクラフトビールを広めたクラフトビール醸造所。広安里に1号店をオープンして以来、規模を広げて釜山市内の主なエリアに支店がある。
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広安本店にあった醸造所は現在大渚洞に移転して、2階だけがパブとして営業している。個性的なインテリアが目を引くパブには、雰囲気のあるバーと様々なデザインのテーブル席が設けられている。天井には照明に照らされて輝くグラスが並び、店内に飾られたユニークで感覚的な美術作品が雰囲気をさらに盛り上げている。
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カルメギブリューイングの店主は、クラフトビール大会で金賞を多数受賞している実力派。そのため、釜山のビール愛好家の間では一番人気のスポットとされる。最近「釜山ラガー」を開発し、ここでしか味わえないシグネチャービールとして好評だ。

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