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飲食

全体180

古館ヘムルタン

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2代にわたって30年続く有名な海鮮専門店で、毎朝早くチャガルチ市場で店主自らが仕入れた26種の新鮮な材料でヘムルタン(海鮮鍋)を提供する。シェフは26年目というベテラン。
釜山市 > 中区

ヘナムキムチ食堂

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キムチ料理専門の店で、白菜産地として有名な海南の白菜を使って、長い時間熟成させた古漬けにこだわるのが特徴で、様々なキムチ料理を味わうことができる。海南古漬けの高い誇りを持っている。
釜山市 > 南区

ハヌラン

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韓牛炭火焼き専門店で、すべてのメニューは、韓国産の質の良い材料のみを使って作られる。韓牛は特に焼き方によって、味が全然違うのだが、この店は熟練したスタッフが肉を焼いてくれる。
釜山市 > 南区

カフェグリダ

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雰囲気の良いフラワーカフェで、手作りのスコーンが美味しいことで有名。庭園と絵がある落ち着いた雰囲気のカフェで、静かな雰囲気を好まれる方に、是非おすすめしたい。
釜山市 > 南区

五六島「カウォン」

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建築賞を受賞した美しい外観と手入れの行き届いた広い芝生の庭が印象的。有名な 韓牛炭火焼き専門レストランで、提供される料理やサービスなどすべての質が高い。
釜山市 > 南区

イガ韓牛韓豚

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味、サービス、衛生面の全てが良しとされる炭火焼き専門レストラン。広安大橋と海雲台のマリンシティを同時に望める素晴らしい海の景色が自慢。日本語でも予約ができる。
釜山市 > 南区

スシロ

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世界最大の回転寿司チェーン「スシロ」の支店で、レール上の寿司とは別に注文も可能。日本と違い、わさびは寿司の中に入っておらず、別に備えられていて、子供も食べやすいのが特徴だ。
釜山市 > 南区

ダイニングSEN釜山本店

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ファミリーレストランダイニングSENは、自家製ソースを使って、高級感あるメニューを提供する割にはお値段がリーズナブル。イベント施設やスペースも備わっている。
釜山市 > 南区

コングク

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牛肉や骨をじっくり煮込んだスープ「コムタン」の専門店。よく煮込まれた柔らかい肉と、濃厚なスープが特徴的。ご飯を入れずに炊きたての釜飯が別に提供される。
釜山市 > 南区

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海産物を取り扱う店が集まる機張蓮花里の海女村でも指折りの人気店。いつでもたくさんの客が訪ねてくるので、多少待つことも覚悟しなければならない。アワビ粥とアワビ鉄板焼きがここの人気メニュー。
釜山市 > 機張郡

タムボク

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民家をリモデルリングしたアワビの専門店で、きれいに盛り付けられた高級感あふれるアワビ料理が特徴的だ。食事どきには、長く待つことも覚悟しなければならないほどの人気店だが、並ぶ価値がある。アワビ粥とアワビご飯が代表メニュー。
釜山市 > 機張郡

カフェ日光

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日光海水浴場の海岸に位置する素朴な雰囲気のルーフトップカフェ。ビーチの感性あふれるここだけのシグネチャーコーヒーがとても特色があり、デザートやビールも楽しめる。ドラマを撮影した場所としても有名。
釜山市 > 機張郡

カフェベース

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美しい海岸に、ナチュラルなインテリアが調和し、パンやドリンク類も高級感が感じられる。こうした景色の良いカフェだが、何よりも良いのは雰囲気だ。そして午後1時には焼き立てのパンも味わえる。
釜山市 > 機張郡

チェソンジャン

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アワビ料理専門店で、知る人ぞ知る名店。オーナー自らが船で捕ってきた新鮮な魚介類で料理をしている。あわび粥や刺身、海産物からなる「チェソンジャン」が人気。
釜山市 > 機張郡

チョンヤクパン

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自家栽培の米と自家製麺を使用する店で、全メニューを注文と同時に即席で作る。健康にもいい食事を提供したいというこの店では、素麺と蒸し餃子が人気のメニュー。
釜山市 > 機張郡

天然刺身屋日光パダ

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日本や済州、釜山などのホテルでの勤務歴のあるベテランのオーナーシェフが経営している店で、刺身などの韓国風のシーフードを楽しむことができる。韓国料理のアンチョビを野菜などに包んで食べる「ミョルチサムパプ」や鰈とよもぎのスープ「トダリスック」が人気メニュー。
釜山市 > 機張郡
※ 提供 : 釜山の味(釜山広域市保健衛生課, 2020)
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