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飲食

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ヒョンデガーデン

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黒山羊焼肉の専門食堂が120店以上あるこの場所でも特に有名。黒山羊の炭火焼きとアヒル肉の炭火焼きが代表メニューであり、他店ではなかなかお目にかかれない分厚い豚のサンギョップサルの炭火バーベキューも人気。。
釜山市 > 金井区

サンソンチブ

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釜山市の「郷土料理指定店」に登録されている、黒山羊焼肉の専門店。黒山羊を扱う店が120店舗以上もある金井山城エリアを代表するレストランで、黒山羊の炭火焼きをメインに、アヒルや地鶏料理、トトリムク(ドングリの澱粉ゼリー)の料理や旬の山菜を使った和え物、そして山城地方名産のマッコリなど、郷土色あふれるメニューが提供される。
釜山市 > 金井区

ナムサンパルガクジョン

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2007年ソウル国際食品博覧会で保健福祉部長官賞を受賞したアヒル料理専門店で、良質な水で料理を作っている。韓定食のようにボリュームたっぷりのおかずが出るこのお店は、アヒルの水炊きが有名。
釜山市 > 金井区

ヨンジャンオヨリチョン厶ンジョ厶

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とても有名なウナギ料理専門店。全体がルームになっており、広い駐車場を備えている。特製ダレを使用した蒲焼きやうな重が人気メニュー。生のアナゴを細かく刻んだ「アナゴ刺」も美味。
釜山市 > 江西区
※ 提供 : 釜山の味(釜山広域市保健衛生課, 2020)
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