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飲食

全体180

ザ・ファーム471 (더팜471)

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有名なお寺「梵魚寺(ポモサ)」に行く途中にある素敵なピクニックカフェ。スーツケースや花ワゴン、片方の壁に詰められた薪など、森の中の別荘のようなインテリアが特徴。人気メニューはくるみタルト。
釜山市 > 金井区

ニュースップルバーベキュー

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ここは30年間多くの人に愛されてきたフライドチキン専門店で、鮮度のいい食材のみを使用する。代表的なメニューはフライドチキンと美味しいソースを絡めた「ヤンニョムチキン」で、フライドチキンは薄くカリカリした衣で、カレー味がするのが特徴。
釜山市 > 金井区

釜山チョッパル(豚足)

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富平洞豚足「チョッパル」路地にある豚足専門店で、TV番組でもよく紹介されている。この地域は、釜山の郷土料理である冷菜豚足「ネンチェチョッパル」が誕生した場所としても有名だが、チョッパルの他にも、本場のネンチェチョッパルが味わえる。
釜山市 > 中区

GoGo coffee(ゴーゴーコーヒ) (고고커피)

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ゴゴコーヒーはコーヒー関連の商品も幅広く扱うコーヒー専門店で、材料やカフェ用品、コーヒーマシンなどが陳列されており、コーヒーに関心のある方には店内を見るだけでとても楽しい時間になりそう。
釜山市 > 金井区

正東津ヘムルタン

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海鮮鍋「ヘムルタン」専門店の中でも最大級規模。食品医薬品安全庁認証と、衛生等級最高等級を受けるほど徹底的に衛生管理をしている。代表メニューのヘムルタンと海鮮蒸しは、新鮮な材料と最大級のカニとエビを使用している。
釜山市 > 釜山鎮区

ハルメカヤミル麺

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光復路ファッション通りの路地にあるミル麺専門店で、食事時になると常に長い行列ができている。手軽に食べることができるのと、店内が広いので待ち時間は意外に短い。いつも清潔に管理されているのが印象的だ。
釜山市 > 中区

国際ミル麺本店

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釜山の数多くのミル麺専門店の中でも最も有名な店の一つで、牛の足の骨のみを使用したスープにこだわるなど、独創的なミル麺が食べられる。普通は機械でスライスされた肉が麺の上に載せられるが、この店は手でいちいち薄く引き裂かれた牛の胸肉を載せるのが特徴だ。
釜山市 > 蓮堤区

カヤハルメミル麺

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釜山の郷土料理であるミル麺専門店で、小麦粉にコーンスターチを混ぜているため他のミル麺専門店よりも弾力性のある麺が特徴的。スープは豚骨と牛骨以外にも様々な野菜や複数の韓薬材を混ぜて作り、サイドメニューの餃子も人気だ。
釜山市 > 蓮堤区

エフエムコーヒーハウス

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釜山の代表的なカフェ通り「田浦カフェ通り」の中でも最も古いカフェである。焙煎したコーヒーがおいしいことでも名高い。コールドブリューに生クリームをのせたトゥモローコーヒーが代表メニューで、完璧な味のバランスを誇る。
釜山市 > 釜山鎮区

ソヒネチブ (소희네집)

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旬の食材を使って海産物料理を提供する海鮮定食の店。 昼だけ営業しており、4人前ずつの注文となり、予約は必須
釜山市 > 江西区

ミンムルガーデン (민물가든)

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開業30年の魚の蒸し料理専門店で、伝統的な木の蒸籠で蒸すのが特徴。20種類以上の材料を混ぜてつくるたれを使用し、白菜キムチの古漬けを用いたフナの煮物やフナの蒸し物が代表メニュー。
釜山市 > 江西区

マンホカルミシャブシャブ (만호갈미 샤브샤브)

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しゃぶしゃぶ、ゆで貝、貝焼きなど様々な調理方法でバカ貝「カルミチョゲ」を提供している貝専門店。スープが抜群においしいことで有名で、しゃぶしゃぶとゆで貝が代表メニュー。
釜山市 > 江西区

マンドゥリゴンドゥレパブ (만드리곤드레밥)

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高麗アザミ「コンドゥレ」ご飯は、一般的に乾燥させたアザミの葉を混ぜるが、こちらは乾燥前の葉を用いて、石焼き飯にしている。味噌チゲと十種以上のおかずがついた石焼きゴンドゥレ定食が人気。
釜山市 > 江西区

ヨンビョンフェチブ

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骨と一緒に食べる細切りセコシが特に有名な刺身専門店で、メイタガレイ、ヒラメ、クロソイ、イシダイ、スズキなど、様々な活魚が季節ごとに楽しめる。特にカレイやヒラメを使ったセコシが人気メニューで、刺身を注文すればお膳のぎっしり詰まったおかずと海産物などが一緒に提供される。
釜山市 > 海雲台区

ランドマーク 9

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田浦カフェ通りの数多いカフェの中でも最も大きな規模を誇る。カフェ、編集ショップ、コーヒー博物館が併設する複合文化空間で、高級感のあるインテリアの店内からは、様々なパンを作る様子が見える。友達と一緒に時間を過ごすのに最適だ。
釜山市 > 釜山鎮区

ソンファル

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調理職人である中華料理の大家チョ・チャンヒョンシェフが運営する中華料理店。この店では他の店では見られない、中華料理定食を提供している。定食には、ジャージャー麺やチャンポンが基本メニューとして付き、ご飯はサービス。リーズナブルな値段で中華のコース料理を味わえる。
釜山市 > 東莱区
※ 提供 : 釜山の味(釜山広域市保健衛生課, 2020)
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