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やはり釜山は美味しい!釜山でヴィーガンのパン屋巡り

やはり釜山は美味しい!釜山でヴィーガンのパン屋巡り
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私たちは、私たちの想像以上に多くの動物を食べていることをご存知ですか?
普通、穀物が主原料のパンにも、バターや卵、クリーム、牛乳など様々な動物性食品が含まれています。
ですが、最近では、このような動物性食品を使わず、植物性のものだけで「ヴィーガンパン」を作って販売しているパン屋さんができています。
環境や動物を守ることができ、消化に良く、しかも美味しいヴィーガンパンを求める人も増えています。
「美味しい環境保護」を実践しているヴィーガンのパン屋さん。釜山ではどんなところがあるか、行ってみましょう。
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ヒソ


ヒソには色々なヴィーガンのパンがありますが、中でもとくに「米粉の食パン」がシグネチャーメニューです。植物性食品だけ使っているのにモチモチの食パンを食べていると、その名の通り、思わず「喜びの微笑み(ヒソは韓国語で『喜』と『笑』の音読みから取った店名)」を浮かべます。食パンの他にもブラウニーやマドレーヌ、クッキーなど様々なメニューを販売していますが、毎日種類が変わりますので、ヒソのInstagram(@heeso_vb)で商品のラインナップをチェックしてから行くと、目星をつけたパンが購入できます。

メニューを見れば分かりますが、ヒソの場合、「ヴィーガン」+「グルテンフリー」のパンを販売しています。とくに、消化不良や健康問題でヴィーガンを選んでいる方におすすめのお店です。
消化に良いパンをお探しなら?ヴィーガンベーカリー・ヒソを訪ねてみてください!
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ヒソ

  • 住所:プサン広域市釜山鎮区チョンポデロ186番ギル16 1階
  • 営業曜日及び時間:水曜日~月曜日 11:00~20:00
  • 休業日:毎週火曜日
  • 交通情報:都市鉄道2号線・田浦駅6番出口→徒歩1分
  • 電話番号:+82-507-1468-4002
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ヴィーガンベーカリー・ミルハンジュム


ヴィーガンパンに本気で取り組んでいる達人のお店、ミルハンジュム。
ミルハンジュムの周りや店内を見ると、安心して食べられるものへの信念が、ひしひしと感じられます。その信念を貫き、基本にこだわったヴィーガンパンを作り続けるオーナーは、SBSのテレビ番組「生活の達人」にも「ヴィーガンパンの達人」として紹介されたことがあります。
ミルハンジュムは牛乳、卵、バターなどの動物性食品はもちろん、白砂糖、輸入小麦、 遺伝子組換え食品、化学合成添加物、保存料、合成着色料」を一切使わずにパンを作っていますので、安心して食べられるパン屋さんです。
健康志向と安全性ももちろんですが、オーナーが同じぐらい心血を注いでいるところは、パンの味です。いくら健康に良くても、美味しくなければ食べたくないものです。ミルハンジュムのヴィーガンパンは安心できて健康に良い上に、とても美味しいから、ついつい手が伸びてしまいます。
達人が作る特別なヴィーガンパンで、思いっきり夢中になってパンを食べたいときは?ヴィーガンベーカリーのミルハンジュムがおすすめです!
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ヴィーガンベーカリーミルハンジュム

  • 住所:プサン広域市東莱区オンチョンチョンロ471番ギル7 1階104号
  • 営業曜日及び時間:水曜日~日曜日 10:00~20:30
  • 休業日:毎週月曜日、火曜日
  • 交通情報:都市鉄道東海線・安楽駅1番出口→江辺トゥランチェアパートバス停で210、東莱区2に乗り換え→東釜山アイゾーンヴィルアパートバス停で下車、徒歩3分
  • 電話番号:+82-51-528-5876
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オンファダン


オンファダンは、「ヴィーガン食パン」がシグネチャーメニューのヴィーガンベーカリーで、営業時間は午前11時から夕方の8時までとなっていますが、オープンして1時間も経たないうちに、品切れや予約のパンが続出する大人気のパン屋さんです。それだけ見ても、味は保証済みと言えるのではないでしょうか。
オンファダンには、色々なパンのメニューもさることながら、ヴィーガン食パンの種類も豊富です。好きなものを選んでいくと、いつの間にか食パンだけでも山盛り抱えてしまうかも知れません。要注意ですよ!
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オンファダン

  • 住所:プサン広域市蓮堤区チュンアンデロ1043番ギル34 近隣生活施設116号
  • 営業曜日及び時間:火曜日~土曜日 11:00~20:00
  • 休業日:毎週日曜日、月曜日
  • 交通情報:都市鉄道1号線・市庁駅7番出口→徒歩5分
  • 電話番号:+82-507-1363-9304
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ミエンドゥリ(MEANDRI)


クッキー、サンドイッチ、プラッター、プロテインボール...。これほど種類がたくさんあるのに、全部ヴィーガンなの?
ミエンドゥリ(MEANDRI)は、「ヴィーガン+オーガニック+グルテンフリー」の多様なベーカリーメニューを提供しているベーカリー&ショップです。ベーカリーのメニューが豊富なので、好きなパンの選択肢がとても広いお店です。ただ、定休日が特になく、インスタグラム(@mean_dri)で毎月休業日をお知らせしますので、確認してから行くことをおすすめします。
ミエンドゥリ(MEANDRI)は、ベーカリーと一緒に小さな「ゼロ・ウェイストショップ」も営んでいます。環境に配慮したパン、環境に配慮した小物、両方体験して「楽しい環境保護」を実践してみませんか?
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ミエンドゥリ(MEANDRI)

  • 住所:プサン広域市釜山鎮区トンチョンロ108番ギル9 1階の一部(田浦洞、カンドンビル)
  • 営業曜日及び時間:月曜日~土曜日 11:30~19:00/日曜日11:30~18:00
  • 休業日:Instagramでお知らせ(@mean_dri)
  • 交通情報:都市鉄道1号線・西面駅12番出口→徒歩8分
  • 電話番号:+82-507-1352-0473

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