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エシカルフードで作られた美味しい料理を思う存分楽しめるヴィーガンレストラン「arp」

arp

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影島にある100%ヴィーガンレストラン「arp」。Around Plant、つまり丸い惑星「地球」を意味する店名ですが、その名の通り、様々な野菜料理を通じて地球にとって倫理的な食事を作りたいという思いが伝わるお店です。

店内はモダンで清潔感のあるインテリアが施されていて、こぢんまりとした空間でありながら開放感が感じられます。

ここの看板メニューは「ワラビのパスタ」です。乾燥ワラビとエノキを使用し、歯ごたえのある食感と香ばしい風味が特徴です。ヴィーガンチーズを加えたミニ白菜焼きとマッシュルームクランブルも有名です。ヴィーガンチーズなのに「チェダーチーズ」の味に似ているので、違和感なく楽しめます。その他にも、三つ葉のパスタなど様々なメニューが用意されているので、お好みのメニューを選んでみてはいかがでしょうか。arpのシグネチャー酒である「米で作ったワイン」と一緒に食べると、美味しさがさらに引き立ちます。

arpは2024年ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれたレストランでもあります。「ビブグルマン」とは、「リーズナブルな価格で美味しい料理を提供するレストラン」を意味します。さすが「ビブグルマン」に選ばれただけあって、メニューのほとんどが1万ウォン台のリーズナブルな価格になっています。また、動物にやさしいレストランなので、ペット同伴も可能です。

arpは現在、ほぼ予約制になっているので、ホームページのリンクから予約の上、訪れることをおすすめします。
倫理的な食事の無限の可能性を追求するヴィーガンレストラン「arp」で、美味しいヴィーガン料理を気軽に堪能してください！

利用案内

住所
釜山広域市影島区テジョンロ99番ギル35 1階
電話番号
+82-507-1342-1372
ホームページ
https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/arpkitchen?from=share&type=VISIT_RESERVATION
休業日
木曜日
営業曜日及び時間
金曜日～日曜日 11:30～20:00/月曜日～水曜日 11:30～16:00
交通情報
都市鉄道釜山1号線・南浦駅8番出口→徒歩17分(近くの公営駐車場を利用)