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美味釜山_辣炒年糕特別篇

線上釜山吃播之旅

評分 5.0
查詢 17,199

** 本內容在遵循新冠肺炎防疫措施的前提下進行拍攝

今年9月，Visit Busan實施的問卷調查結果顯示，海內外遊客最喜愛的釜山美食為豬肉湯飯、小麥麵與章魚小腸蝦火鍋。辣炒年糕雖然未打入前三名，但作為永恆的靈魂美食也同樣銳不可擋。來韓國旅遊時，不論去哪裡，如果少了辣炒年糕，總會有股說不出的遺憾。接下來就讓我們踏上為釜山行程增添樂趣的辣炒年糕之旅，一同見識閃著晶瑩光澤的釜山式辣炒年糕吧！

辛辣又爽口的美味「李家辣炒年糕」

這家的辣炒年糕用大量的白蘿蔔絲代替清水，以爽口滋味著稱，即便處於巷弄間充滿美食的富平罐頭市場裡，也同樣是不容小覷的存在。鮮紅的年糕與白蘿蔔絲完美融合，令人垂涎三尺，泡在熱湯裡的魚板更是吸引人目光。香辣的辣炒年糕搭配熱騰騰的魚板，美味自不在話下^^現在需要的就是速～度！用迅雷不及掩耳的速度享用辣炒年糕，配著白蘿蔔絲一起吃下，軟糯又清脆的口感令人倍感幸福！

釜山廣域市中區富平1街48
週一至週五 10:00~17:00

粗實長條年糕與炸魷魚的完美組合「darizip總店」

店家的辣炒年糕以辣椒醬為基底，用剪刀將粗條的米年糕剪成大塊再裹上濃稠醬料即可享用。粗實的長條年糕搭配色澤鮮艷的辣椒醬，紅艷的誘人光澤令人食指大動。咬一口年糕、蘸一口醬料、再咬一口年糕、再蘸一口醬料……如此循環反覆，吃起來樂趣無窮。啊哈，原來就是這樣，人們才會說一定要續加醬料……！這裡的炸魷魚也特別肥美，用剪刀剪成大塊後，搭配辣炒年糕享用才是這裡的招牌餐點！

釜山廣域市水營區南川大海路10號街70庭園Centum View101號
週三~週一 11:30~21:00 週二公休

堅持美味與傳統的咕嚕咕嚕現煮辣炒年糕「Donald」

這家店的現煮辣炒年糕風味30多年來始終如一，珍藏著影島居民們的童年回憶。在大鍋中加入大量的辣炒年糕、魚板、泡麵麵條、Q麵與水煮蛋，當融入足量辣調味醬的高湯開始咕嚕咕嚕沸煮時，撲鼻而來的氣味刺激著人們的嗅覺，讓人忍不住拿起湯匙舀口湯送入口中。「快煮到入味吧～」，在焦急等待的同時忍不住拿著湯匙東攪西攪！當湯汁收到剩下不到一半時，可先吃麵條與魚板，等湯汁快煮乾時，就可以大快朵頤啦！

釜山廣域市影島區夢樹街267
週一~六 11:00~19:30 週日公休

口感彈牙的甜甜辣辣釜山辣炒年糕將會是讓旅程樂趣無窮的特別美食～！