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在街頭上品嚐到的釜山旅行的樂趣

在街頭上品嚐到的釜山旅行的樂趣
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富有地區特色的美食在旅行時是不可缺少的要素。釜山也是一座美食城市,在這裡不僅能夠品嚐到歷史悠久且優秀傳統的美食,還有與眾不同的街頭美食。
以性價比高而著稱的釜山街頭美食,
讓我們一起看一下來一場美食之旅也絲毫不會遜色的釜山街頭美食吧。
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果仁糖餅
一提到釜山街頭美食,最先想起來的便是正宗的果仁糖餅。通過電視節目而備受歡迎的果仁糖餅是“釜山旅行時一定要品嚐的美食之一”。果仁糖餅是將燒餅分成兩半,在其中間放入各種堅果,這是在其他地區無法品嚐到的美食。果仁糖餅味道酥甜醇香,咯吱咯吱的口感也富有魅力。


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拌粉條
找遍全國祇有釜山才有的拌粉條。這是以前匆忙的市場商人為了墊肚子而快速製作的一道食物,不過現在已經成為了代表富平易拉罐市場的象徵性美食。拌粉條與將各種不同的材料翻炒後再用醬油拌的雜菜不同,是在煮好的粉條中放入多種小菜並用紅色的醬料拌製而成。雖然看起來沒有什麼特別,但是當辣味調料與各種小菜一起咀嚼的味道會讓人上癮。三五成群地坐在市場的小椅子上,吃阿姨們當場製作的拌粉條,這是只有在釜山才能感受到的樂趣。


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油豆腐福袋
福袋形態的油豆腐福袋是裡面塞滿粉條與素菜的一道美食,用芹菜或蔥捆起來的油豆腐福袋看起來很好吃。一般使用油豆腐福袋與魚糕一起製作火鍋,在弄破油豆腐福袋前先品嚐清湯,在弄破油豆腐福袋後則可以享用由粉條與素菜結合在一起的濃湯,這樣便能同時品嚐兩種味道。


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涼拌魷魚&韭菜煎餅
在街頭上吃涼拌魷魚聽起來也許有點很陌生。不過在南浦洞街的胡同里,只要嚐過一次涼拌魷魚與韭菜煎餅,就絕對難以忘記其味道與魅力。酸酸甜甜的涼拌魷魚與在大大的鐵板上煎得香脆的韭菜煎餅可以說是絕配。與油煎的餃子一起吃也是個很好的組合。


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富平市場辣炒年糕、魚糕
在富平易拉罐市場有很多辣炒年糕店。不僅有通過媒體有名起來的店鋪,還有很長時間一直在同樣的地方堅守位置的店鋪。若到富平市場,則能夠品嚐到地地道道的釜山辣炒年糕。這裡一般使用較厚的條糕,所以口感比較有嚼勁,還有將長條年糕像魚糕一樣穿串兒吃的打糕條也是僅屬於釜山與慶尚道的特色美食。度過日本殖民統治時期,釜山是最早生產出各種不同魚糕的地方。


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除此之外,冬天的甜紅豆粥、夏天的紅豆刨冰與炸旋風土豆等也是在街頭能品嚐到的釜山之味。
不僅美味,而且還能感受到商人們人情味的釜山街頭美食。
如果想讓內心都得到滿足,那麼趕快前往釜山吧。
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