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フードツアー

全体34

韓国の夜の楽しみ方

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最近では、韓流ブームもあって韓国文化に触れる機会が前よりぐっと増えましたよね。その中でも、屋台はドラマなどで目にする機会が多いもののひとつかもしれません。今回は、そんな屋台を釜山で楽しめる三つのスポットを紹介していきたいと思います。
釜山市 > 影島区

韓国のスタミナ料理で暑さを乗り切ろう

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夏の暑い日が続くと、食欲がなくなる方もいらしゃると思います。でも、何か食べないと夏バテしてしまったり厄介な季節でもありますよね。韓国では「以熱治熱」という四字熟語があります。「暑い時には熱いものを食べて乗り切ろう」という意味です。日本で「土曜の丑の日」にうなぎを食べるのと似た風習かもしれません。今日は、そんな韓国で食べられるスタミナ料理にはどんなものがあるのか、見ていきましょう。
釜山市 > 東莱区

富平カントン夜市

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今日ご紹介するのは、富平カントン市場です。 富平カントン市場は国際市場から歩いてすぐの場所にありますが、日本の方にはあまり知られていない穴場スポットです。 地下鉄を利用する場合は、チャガルチ駅か土城駅がアクセスしやすく便利です。
釜山市 > 中区

焼きサバ通り

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サバは釜山広域市を代表する魚で、釜山・西区を代表する魚でもあり、韓国の人々に愛されている魚だ。 そこで、釜山に来たら釜山の郷土の味、焼きサバは外せない。
釜山市 > 中区

小麦冷麺

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韓国戦争が勃発すると、全国から避難民が釜山に押し寄せた。そのため、当時の釜山では全国各地の方言が話され、全国各地の特色あふれる郷土料理を味わうことができた。現在、釜山を代表する郷土料理のほとんどは、この時期に定着したもの。小麦冷麺「ミルミョン」もその一つだ。
釜山市 > 南区

豚肉クッパ

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釜山と言えば思い浮かぶグルメは何だろう。数え切れないほどあるが、一つ選ぶなら、やはり他の地域では簡単に味わえず、釜山で食べるのが一番おいしい豚肉クッパだろう。 元々、豚肉クッパは黄海道の料理だったそうだ。韓国戦争の際に避難してきた黄海道出身の人々が、豚肉と内臓などを一緒に煮込み、たくさんの人が食べられるようにと作った料理がルーツとなった。韓国戦争の直後はご飯より麺を入れて食べるのが一般的だったが、戦争が終わってお米が手に入りやすくなると、クッパの形へと発展してきた。
釜山市 > 南区

刺身日和

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「おばさん、今日は何がいい?」 「全部新鮮だよ!」 「なら大きいの一匹と、テナガダコのぶつ切りもお願い!」
釜山市 > 南区

ルーフトップツアー

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ただコーヒを飲むだけの空間だったカフェが、複合文化施設に様変わりし、様々なスタイルで楽しめるようになっている。釜山では、素敵な景色と共にコーヒーの香りを楽しみながら癒しの時間が過ごせるルーフトップカフェが高い人気を博している。
釜山市 > 西区

田浦カフェ通り&チョンリダンキル

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2017年、ニューヨークタイムズの「2017年に必ず行くべき世界の名所52選」に選ばれ、ますます有名になった「田浦洞カフェ通り」。カフェ通りのお隣にある個性的なお店が立ち並ぶ「チョンリダンキル(田理団キル)」。「田浦洞カフェ通り」と「チョンリダンギル」では、田浦洞の通りに立ち並ぶカラフルな建物の中で、コーヒーやスイーツ、グルメを楽しむことができる。釜山最大の繁華街・西面の街を歩いていると、「ノリマル」という学校の建物と校庭が見えてくる。この「ノリマル」に辿り着いたら、その一角が「田浦洞カフェ通り」であることが分かるはず。
釜山市 > 釜山鎮区

ヘリダンキル

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釜山のメッカ・海雲台と言えばやはり大きな海水浴場が有名だが、最近新たに人気急上昇中の観光スポットがある。海雲台海水浴場近くの高層ビル群ではなく、2〜3階建ての住宅が密集するエリアだ。最近注目されているグルメの聖地、「ヘリダンキル」の魅力を満喫しよう!
釜山市 > 海雲台区

温泉川カフェ通り

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釜山には桜スポットが沢山ある。海雲台タルマジ峠、南川洞三益ビーチアパート、そして今回紹介する温泉川とカフェ通りも、有名な桜スポットだ。 金井区、東莱区、蓮堤区にまたがる温泉川市民公園は、サイクリングやジョギングを楽しむ市民の憩いの場となっている。だからか、温泉川だけはいつ来ても余裕であふれている。
釜山市 > 東莱区

マンミダンキル

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通りに並ぶこじんまりとしたお店、ほのかに漂うコーヒーの香り、五感を満足させてくれる個性的な街並み。「マンミダンキル」に足を運ぼう。
釜山市 > 水営区

ボムリダンキル

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日々忙しく過ごしていると、自然にストレスが溜まってしまう。勉強や仕事からしばらく離れて、疲れた心とからだを癒してみては?美しい自然の中、金井山で散策が楽しめる「ボムリダンキル」に行ってみよう!
釜山市 > 金井区

アワビ粥

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アワビ粥は、お粥の中で最も親しまれているお粥の一つ。しかし、正統派のアワビ粥はなかなか味わえない。アワビの肝を入れて作る正統派のアワビ粥は緑色で、香ばしさと淡い苦味が特徴だ。普段お粥専門店でよく見られる一般的なアワビ粥は、白い色をしている。なぜなら、アワビの肝は傷みやすく、獲れたてのアワビを使わないといけないからだ。
釜山市 > 機張郡

貝焼き

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釜山の海を存分に楽しめる料理を挙げるなら、何があるだろうか。色々な料理が頭をよぎる中、貝焼きほど、海の香りたっぷりのグルメはなかなかない。お皿いっぱいに盛られた様々な貝、練炭の上で焼くと漂ってくる海の香り、そして、口いっぱいに広がる香ばしい海の味。口の中に釜山の海を感じる釜山の貝焼きを紹介しよう。
釜山市 > 海雲台区

釜山のロマンカフェ35選 第1弾

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ロマンチックな街、釜山のロマンカフェ35選。本格的にカフェツアーを楽しむための情報。地域別にまとめた釜山のロマンカフェ35選、第1弾!
釜山市 > 中区
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