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飲食

全体181

掛法チュクミ

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掛法洞に2007年に開業した、この地域を代表するイイダコ「チュクミ」料理専門店。自家製の秘伝ソースを使用し、辛いながらも癖になる美味しさが人気。代表メニューは「ウェルビーイングチュクミ」で、単一メニューで、その味が変わらないことが長年の人気の秘訣という。
釜山市 > 沙上区

ヴィサン

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広々とした洛東江や夕焼けを望むことができ、ヴィンテージ感のあるインダストリアルなインテリアを融合させたスペースに、彫刻やオールドカー、様々な絵を展示したギャラリーのようなカフェで、ビームプロジェクターで映画鑑賞もできる。アイスコーヒーの上に生クリームをのせたアインシュペナーが人気メニュー。
釜山市 > 沙上区

プジョンテジクッパ

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沙上市外バスターミナル前の繁華街にある、24時間運営のテジクッパ専門店で、伝統的なテジクッパを提供している。牛の骨「サゴル」を煮込んだスープとご飯は何杯でもおかわり可能。ニンニクや青唐辛子などのセルフバーがある。
釜山市 > 沙上区

ヤンサンドジプ

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創業以来65年間、同じ場所で営業するうなぎ焼き店で、現在は二代目という。韓国産うなぎを使用し、甘めの醤油ダレをつけて炭火で焼き、一口サイズに切っていただく、うなぎの蒲焼きが特に人気だ。長く続く店なので、常連客も多い。
釜山市 > 沙上区

ファミリアベーカリー

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この店のオーナーパティシエは名人とも言われる製菓技能者で、この地域で20年間以上、営業している。毎日100種類以上のパンを焼いており、特に生地の配合を変え、ペイストリーが入ったサクサクした口当たりのモンブランが人気。
釜山市 > 沙上区

浦項カジャミ厶ルフェ

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这是一家朴素的农家乐饭店,以凉拌生鱼片卷面条而闻名于世。各种调料拌过的生鱼片和鱼片汤汁分别提供,夏天用新鲜的西红柿包着吃,冬天用紫菜包着吃的吃法而出名。
釜山市 > 沙上区

ア・ビアントカフェ

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製菓職人でもあるオーナーが運営するベーカリーで、新しいパンを開発しながら昔からのメニューも大切にし、たくさんの種類のパンを一日二回焼いている。代表メニューのパネットーネは、天然発酵で熟成するまで5日を要するという。9日間かけて焼き上げている。
釜山市 > 沙下区

シェラミ菓子店

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1974年ヒャンミ堂として創業したベーカリーの老舗の一つで、現在は3代目が引き継いでいる。100種以上のパンが店頭に並んでいるが、トレンディなパンだけでなく、伝統的なパンもある。粒あんパン、アップルパイ、クリームパンが創業当時からの有名メニュー。
釜山市 > 沙下区

トンウォン長寿村下端店

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陶芸家が焼いた素敵な丸い器に料理を盛り付ける補養食専門店。宴会などの各種集まりにも人気がある。韓方緑豆水炊き「ハンバンノクトゥペクス」が特に人気で、キバナオウギやクコ、甘草などの韓薬剤で、緑豆アヒルを長時間煮込んだ補薬(漢方薬)のようなスープと柔らかい肉が絶品。
釜山市 > 沙下区

便宜坊

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赤い看板が目立つ、3代続く中国餃子専門店。1日に40人前限定で、30分前に電話で注文しなければならないという三聖餃子が有名。注文を受けてから作る三聖餃子は各種野菜とエビがたくさん入っていて、食べると肉汁がこぼれるほどだ。
釜山市 > 西区

青竹

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入口まで続く素敵な庭園が印象的な、コース料理専門の日本料理店。この地域では大切なお客様をもてなす時などによく利用されている。値段は比較的高い方だが、味だけでなくサービスにおいても自信を持てる。日本式コース料理が代表メニュー。
釜山市 > 西区

食堂土城洞

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意外な場所にある小さく素敵なインテリアの丼物専門店。気軽に食べられるメニューで、小綺麗で美味しく、スタッフの気の利いたサービスでも有名。全てのメニューがみな評判が高いが、中でも下ごしらえ後、じっくり熟成させる柔らかい「一口ステーキ丼」が看板メニューという。
釜山市 > 西区

ポントシラク(本弁当)

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有名フランチャイズの支店のため、味の保証がされているのはもちろん、特に衛生面に気を配っている。数種類のおかずは健康志向で量もちょうどよい。逸品の焼肉弁当が特に人気。
釜山市 > 西区

モンシル宗家テジクッパ

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甘川文化村の近くにあるテジクッパ専門店で、清潔な室内と親切な店員が印象的だ。牛の骨を24時間以上じっくり煮込んだスープが有名で、クッパに入れる肉の量と種類を選択できるのが特徴だ。
釜山市 > 西区

ディエイブル松島店

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有名な洋食レストランであるディエイブルのチェーン店で、素敵な海の景色を楽しみながら特別な食事ができるところだ。看板メニューのピザはペイストリー生地を使用し、しっとりとしている。特製ソースでスパイシーでありながら香ばしいパスタも人気。
釜山市 > 西区

ホンオッタン

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広安里海水浴場の前の路地に位置するこぢんまりとした店。韓国産の小豆だけを使用する小豆の専門店だ。小豆氷や小豆粥、あんパンが有名で特に人気が高く、パンを買おうとする人で長蛇の列ができる。
釜山市 > 水営区
※ 提供 : 釜山の味(釜山広域市保健衛生課, 2020)
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