釜山市場之旅：釜山百年市場「龜浦市場」美食推薦
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撰文／攝影：GoBoogi內容創作者第6期趙敏京（音譯）
龜浦市場起源於龜浦渡口，過去各地貨物沿著洛東江水路匯集於此進行交易，市場也隨之發展。這座歷史悠久的市場，至今仍延續著常設市場與五日市集共存的特色。尤其是從各式各樣的料理食材到美味點心，應有盡有！想來一趟美食巡禮，這裡絕對能滿足需求。漫步在拱廊下的市場巷弄中，無論是正餐、點心，還是帶回家做配菜的食材，都能一次挑選齊全。
一根麻花捲與兩碗麵
在「醜醜麻花捲」，用1,500韓元買了一根原味糯米麻花捲來吃。一口咬下去，先是Q彈有嚼勁的口感，接著感受到內部的柔軟。是一款很適合邊逛市場邊享用的簡單點心。
正餐則可以選擇「李元和（音譯）龜浦麵店」，簡單吃碗麵就能解決一餐。只要花6,000韓元就能享用熱湯麵，7,000韓元則能品嚐拌麵，CP值相當高。撒上海苔碎與韭菜的熱湯麵，以及裹上紅色醬料的拌麵，光是外觀就形成鮮明對比。
特別是熱湯麵使用的鯷魚高湯，鹹淡恰到好處，喝起來清爽順口，越喝越有種醒酒般的舒暢感。
在紫菜飯捲店發現的意外甜點
提到市場美食，當然少不了紫菜飯捲。這裡的紫菜飯捲種類相當豐富，從厚蛋皮紫菜飯捲、鮪魚紫菜飯捲、辣味魚板紫菜飯捲，到生酮紫菜飯捲、雞胸肉生酮紫菜飯捲及酪梨紫菜飯捲，應有盡有。其中，粉紅色櫻花紫菜飯捲與黃色連翹花紫菜飯捲的厚實切面特別吸引目光。
店裡不只賣紫菜飯捲，還有售價3,000韓元的糖餅霜淇淋。一杯就能同時品嚐熱呼呼的糖餅與冰涼的霜淇淋，別有一番風味。來這家紫菜飯捲店品嚐美食，還能意外愛上這裡的甜點。
美食雲集的市場巷弄
龜浦市場的知名美食可不只這些！「1號市集炸物」店擺滿了琳瑯滿目的炸物與韓式小吃，而「金家大豬腳」店前則聚集了許多等待餐點的客人。
「內餡看得見的餃子」店內的蒸籠熱氣蒸騰，讓逛市場的客人忍不住停下腳步。看過肉餡、辛奇、蝦和辣椒餃子等口味後，還走訪了可以吃到刀切麵與白切肉的「市場刀切麵」，以及販售牛頭肉湯飯和豬肉湯飯的「清道牛頭肉湯飯」。先逛逛市場、看看各家菜單，再挑選想吃的美食，也是逛市場的樂趣之一。
在「大鐵鍋炸豬排God's King」，可以吃到起司漢堡和古早味漢堡。每個只要2,500韓元，就能品嚐充滿懷舊風味的漢堡。
從手工米花糖、甜辣雞塊，切成方便入口大小的煙燻鴨肉和袋裝麵包，各條巷弄都有美食等著遊客發掘。
除了各式點心，市場裡還有賣生魚片、蔬菜食材、水果及辛奇等商品的店家。不妨來這裡展開美食之旅，再順便採買晚餐所需的食材。
如果有機會造訪龜浦市場，推薦大家帶著品嚐美食的期待而來。豐富多樣又價格實惠的美食與點心，讓逛市場的樂趣更上一層樓。
Q. 什麼時候最適合造訪釜山百年市場「龜浦市場」呢？
A. 龜浦市場不僅是常設市場，至今仍定期舉辦五日市集。五日市集固定在每月日期尾數為3或8的日子舉行。市場營業時間為08:00～20:00，但各店家有所不同。因此，每逢五日市集開市，連常設市場周邊的巷弄也會擺滿攤販，呈現熱鬧的市場景象。若想感受更有活力的市場氛圍，欣賞更多元的市集風貌，建議選在五日市集舉辦期間前來。
常見問題
Q. 什麼時候最適合造訪釜山百年市場「龜浦市場」呢？
A. 龜浦市場不僅是常設市場，至今仍定期舉辦五日市集。五日市集固定在每月日期尾數為3或8的日子舉行。市場營業時間為08:00～20:00，但各店家有所不同。因此，每逢五日市集開市，連常設市場周邊的巷弄也會擺滿攤販，呈現熱鬧的市場景象。若想感受更有活力的市場氛圍，欣賞更多元的市集風貌，建議選在五日市集舉辦期間前來。
使用說明
地址
釜山廣域市北區龜浦市場2街7一帶營業日及時間
常設營運，參考營業時間為08:00～20:00各店家營業時間及店休日不一。
五日市集於每月3、8、13、18、23、28日舉行。使用費
免費（餐飲及購物費用另計）
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