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모먼트 로컬

선정 레스토랑 : 고급 요리

모먼트 로컬
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자연 소재를 활용한 밝고 모던한 공간의 모먼트 로컬은 일반 테이블과 바 카운터, 야외 좌석, 프라이빗 룸까지 다양한 좌석을 갖추고 있다. 특히 조리 과정을 가까이에서 즐기고 싶다면 바 카운터를 추천한다.
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이곳의 중심은 2~3주간 웻에이징해 깊고 진한 풍미를 끌어낸 한우다. 매일 엄선한 다양한 부위를 선보여 원하는 식감과 풍미에 따라 선택하는 재미가 있으며, 셰프는 비장탄의 화력을 섬세하게 조절하고 그릴링과 레스팅을 반복해 각 부위에 알맞은 익힘과 육즙을 구현한다.
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    • © MICHELIN Guide

세심한 코스의 구성과 마지막에 제공되는 수제 파스타가 풍성한 식사를 만족스럽게 마무리한다. 특히 샤토브리앙을 맛볼 수 있는 날이라면 놓치지 말 것. 섬세한 마블링에서 비롯된 풍부한 육즙과 부드럽게 녹아드는 안심 특유의 식감이 이곳 한우의 매력을 잘 보여준다.
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이용안내

  • 대표 메뉴

    스테이크하우스

  • 주소

    해운대구 달맞이길 239-16, Busan, 48115, 한국

  • 전화번호

    +82 10-5854-5664

  • 요금

    ₩₩₩

  • 서비스/시설

    에어컨, 카운터 테이블, 테라스
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