韓国を代表するアイドルが選んだクッパのお店「チャメクッパプ」
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店ごとに出汁もこだわりも違うため、選ぶ楽しみを味わえる釜山の豚肉クッパ。広安里にある数多くの店の中から、深く濃厚な老舗の面影をじっくり感じられる「チャメクッパプ」をご紹介します。
店ごとに出汁もこだわりも違うため、選ぶ楽しみを味わえる釜山の豚肉クッパ。広安里にある数多くの店の中から、深く濃厚な老舗の面影をじっくり感じられる「チャメクッパプ」をご紹介します。
BTSが訪れた足跡をたどって
長い間この場所を守ってきたお店だけあって、数多くの有名人が訪れていますが、最近このお店がより注目を集めるようになったのは世界的なグループBTSのメンバーが訪れた場所だからです。
店の入口にはお店の店長さんが丁寧に書き連ねた来店への感謝の言葉が飾られています。派手なサインの代わりに飾られている店長の暖かい言葉は、このお店の雰囲気によく馴染んでいます。BTSのメンバーたちも感じたであろう濃厚で懐かしい釜山の味を想像すると店内をより楽しめます。
店の入口にはお店の店長さんが丁寧に書き連ねた来店への感謝の言葉が飾られています。派手なサインの代わりに飾られている店長の暖かい言葉は、このお店の雰囲気によく馴染んでいます。BTSのメンバーたちも感じたであろう濃厚で懐かしい釜山の味を想像すると店内をより楽しめます。
住宅を改装した店内は無駄がなく、暖かくてきれいです。壁に飾られたユニフォームや民芸調の小物が、このお店が積み重ねてきた時間の深さを物語ります。
「チャメクッパプ」でしか味わえない3つの魅力
1つ目は、独特な旨味の「味付けサムジャン」の薬味だれです。一般的なアミの塩辛や真っ赤な薬味だれの代わりに、特製のサムジャンだれがスープの上に乗って運ばれてきます。最初は透き通ったスープ本来の味をゆっくり楽しんだ後、薬味だれを少しずつ溶かしていくと、濃厚で甘味のある旨味が爆発する抜群のスープを味わえます。
2つ目は、温かい人情あふれる「ゆで肉お通し」サービス。クッパを注文すると、小皿のおかずとともに柔らかく煮込まれたゆで肉のお通しがテーブルに並びます。メイン料理に対面する前に、店長の温かい人情が込められた味を先取りできるため、気持ちよく食事をスタートさせることができます。
3つ目は、どんぶりいっぱいに入っているお肉の量です。スプーンですくい上げると、思わず感嘆の声を漏らしてしまうほどお肉や具がたくさん入っています。薄くスライスされたしっとりとしたお肉はまったく臭みがなく、口の中でとろけるので、最後まで満足感が高く、お腹いっぱいに食べることができます。
親切な店長の人情と長い歳月が作り上げた深い味わいが魅力的な広安里の「チャメクッパプ」で、ずっしりと暖かい釜山ならではのローカルな味をご堪能ください。
[釜山の人気クッパ店「チャメクッパプ」についてのよくある質問]
Q1.広安里で、おすすめできるローカルな雰囲気の豚肉クッパ店はありますか？
A.広安里の近くには釜山のローカルな雰囲気を楽しめる豚肉クッパ専門店が複数あります。その中でも「チャメクッパプ」は、長年営業を続けてきた老舗で、釜山式豚肉クッパを味わいたい方々がたくさん集まるお店です。
Q2.「チャメクッパプ」の看板メニューは何ですか？
A.看板メニューは豚肉クッパで、スンデクッパと赤身クッパ、内臓クッパ、ゆで肉定食など、いろんなメニューを提供しています。お好みでクッパとゆで肉を一緒に楽しめます。
Q3.「チャメクッパプ」は釜山旅行中に足を運びやすいお店ですか？
A.「チャメクッパプ」は広安里からほど近いため、広安里の海辺を周りながら立ち寄りやすいお店です。釜山を代表する郷土料理である豚肉クッパを味わいたい旅行客で賑わい、BTSのメンバーも訪問したことが知られてから、韓国内外からの観光客に注目されています。
利用案内
代表メニュー
豚肉クッパ、スンデクッパ、赤身クッパ、内臓クッパ、ゆで肉定食など住所
釜山広域市 水営区 民楽本洞路27番キル 56電話番号
+82-51-752-1912営業曜日及び時間
10:00～21:00(休憩 15:00～16:00、毎週日曜日は定休日)
おすすめ観光スポット
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釜山市案内電話
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Copyright Busan Metropolitan City.
All rights reserved.
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