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內行人才知道的熟成生魚片專賣店
南海達人生魚片餐廳 (남해달인횟집)
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招牌餐點為生魚片家常套餐與鯛魚家常套餐,也可點用雙拼套餐。店內的作法是先用昆布包起魚肉後,蓋上細碎的大麥粉,接著放入冰箱熟成六個小時,之後浸泡入巧妙融合酸甜滋味的店家自製漢拏橘果醋中,取出後再放入冰箱熟成兩個小時。
經此方式熟成的生魚片有別於一般生魚片,吃起來更鮮甜柔嫩。
使用說明
推薦餐點
鯛魚家常套餐 , 生魚片家常套餐
地址
沙下區舍利路56-1(槐亭洞)
電話
051-292-8838
營業日及時間
12:00a.m. ~ 21:00p.m.
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